Willie’s Cacao

Rien de plus, rien de moins, tout simplement sublime

Découvrez les arômes oubliés des meilleurs cacaos du monde

Willie Harcourt-Cooze a totalement changé ce que les milliards de personne dans le monde entier pensent du chocolat

Son but –  que tout le monde découvre le vrai chocolat. Willie utilise seulement les Single Estate cacaos, qui, comme les vins fines, ont des goûts tellement differents

Willie fabrique tout son chocolat ‘bean to bar’ (de la fèvre au barre). Proprietaire  d’un ferme de cacao, il source les fèves directement de son usine au Devon, en utilisant ni de la vanille ni de lécithine de soja pour préserver les arômes delicats des fèvres.